Muchas gracias por responderme, analizare bien la información y buscare algo similar.
Te lo agradezco.
Saludos!

El fichero .PO es el que contiene las cadenas de texto que se pueden traducir. El fichero .MO contiene esa misma información, en código máquina, que puede ser leída por el servidor. Para crear y editar esos ficheros se puede utilizar una aplicación como PoEdit.

De todas formas, Manuel, tienes que tener en cuenta que este artículo se ha quedado anticuado, pues la última versión del plugin WPtouch (en el momento de escribir este comentario es la 1.9.5.3), funciona de forma bastante diferente a la analizada en el artículo.

Pero mi duda va en como se crea el .PO y .MO, que son esos archivos?? que llevan??

Independiente respondas (obviamente, ojala que sí), felicidades por lo conseguido con el plugin.

Saludos!